음식/요리/레시피 난 깻잎전을 먹었는데 속에 감자전이 있다?!
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#깻잎전 #감자전 #쉬운전 #명절전
-재료-
감자 800g, 천일염 1티스푼, 식초 1스푼
계란 4개, 소금 2꼬집, 깻잎 10장, 삶은 호박잎 10장
밀가루 180ml, 체다치즈, 오징어저젓갈
-레시피-
1. 감자를 새 수세미로 깨끗하게 씻어주세요.
2. 냄비에 감자를 넣고 물을 잠길 정도로 부어주세요.
3. 천일염 1티스푼, 식초 1스푼 넣고 삶아주세요.
4. 20~25분 삶아주세요.
5. 계란을 소금 2꼬집 넣고 풀어주세요.
6. 밀가루에 호박잎, 깻잎을 묻혀주세요.
7. 삶은 감자를 건져서 으깨주세요.
8. 깻잎(호박잎) 거친면을 속으로 들어가게 놓고 감자를 올려서 테두리에 계란을 바르고 삼각모양으로 접어주세요.
9. 같은 방식으로 속에 체다치즈나 오징어젓갈을 함께 넣어서 접어주세요.
10. 팬에 식용유를 두르고 계란을 묻혀서 중불로 구워주세요.
11. 케찹, 스리랏챠 등 기호에 맞는 소스를 찍어드세요.
-재료-
감자 800g, 천일염 1티스푼, 식초 1스푼
계란 4개, 소금 2꼬집, 깻잎 10장, 삶은 호박잎 10장
밀가루 180ml, 체다치즈, 오징어저젓갈
-레시피-
1. 감자를 새 수세미로 깨끗하게 씻어주세요.
2. 냄비에 감자를 넣고 물을 잠길 정도로 부어주세요.
3. 천일염 1티스푼, 식초 1스푼 넣고 삶아주세요.
4. 20~25분 삶아주세요.
5. 계란을 소금 2꼬집 넣고 풀어주세요.
6. 밀가루에 호박잎, 깻잎을 묻혀주세요.
7. 삶은 감자를 건져서 으깨주세요.
8. 깻잎(호박잎) 거친면을 속으로 들어가게 놓고 감자를 올려서 테두리에 계란을 바르고 삼각모양으로 접어주세요.
9. 같은 방식으로 속에 체다치즈나 오징어젓갈을 함께 넣어서 접어주세요.
10. 팬에 식용유를 두르고 계란을 묻혀서 중불로 구워주세요.
11. 케찹, 스리랏챠 등 기호에 맞는 소스를 찍어드세요.
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