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열무 보이면 많이 사와 꼭 이렇게 해보세요! 한냄비 가득 만들어도 금방 다 먹어버립니다.
열무지짐이 재료
열무 700g
무말랭이 한 줌(25g)
손질된 국멸치 20g
청양고추 1개, 홍고추 1개
다시마 5*5cm 한 장
고명용 쪽파 & 통깨 약간
쌀뜨물 500ml
양념
된장 1.5T, 고추장 1T
고춧가루 1T, 양조간장 2/3T
맛술 1T…
2024-05-29 18:18:00
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마늘 양념에만 넣지말고 꼭 이렇게 요리해보세요!
재료
마늘 350g
청주 2T, 소금 4꼬집
쪽파 3줄기(15g)
통깨 1.5T, 참기름 1/2T
양념
고추장 3T(60g)
고춧가루 1.5T
조청 3T(60g), 현미식초 1T
*T =15cc 계량수저
#마늘무침 #마늘요리 #찐마늘
#고추장마늘무침 #마늘고추장무…
2024-05-29 09:10:00
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맛보면 머릿속을 떠나지 않는 대박 감자조림 이렇게 만듭니다!
재료
껍질 벗긴 감자 4개(490g)
소고기(살치살) 150g +
(소금 2꼬집, 후추, 맛술 1/2T)
양파 1개(170g), 통마늘 10개
청양고추 2개, 홍고추 1개
대파 1/4대(20g), 식용유 1/2T
통깨 1/2T, 참기름 약간
양념
다시마물 2컵(400…
2024-05-28 09:10:00
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제발 열무김치나 나물로만 담가먹지마세요! 이러면 평생 찾아먹는 밥반찬 탄생합니다.
재료
손질한 열무 400g
잡채용 돼지고기 250g
청양고추 2개, 홍고추 1개
통마늘 8알
열무 밑간
된장 1T, 설탕 1/2t
잘게 썰어놓은 대파 2T
양념
양조간장 1T, 액젓 1/2T
굴소스 1/2t, 설탕 1.3T
식용유 4T
통깨 & 참기름…
2024-05-27 18:07:00
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이 파전은 팔아도 될 정도로 진짜 맛있습니다!
재료: 쪽파 160g, 오징어 20g,
달걀 1.5개, 청양고추 1/2개, 홍고추 1/2개
반죽물: 순 메밀가루 2/3컵(70g),
튀김가루 1/3컵(30g),
꽃소금 1/4t, 찬물 260ml
*컵 = 200cc 계량컵, t = 5cc 계량수저.
#쪽파전 #쪽파전…
2024-05-27 09:10:00
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냉동실에 다들 있는 새우젓 당장 꺼내 이렇게 요리해보세요!
재료
새우젓(육젓) 150g
양파 1/6개(35g)
실파 3줄기(15g)
청양 1개, 홍고추 1/2개
양념
다진 마늘 1/2T
고춧가루 1/2T
부순 깨 1T, 참기름 1t
*T = 15cc, t = 5cc 수저
#새우젓무침만드는법 #새우젓무침
#새우젓요리 #새우젓…
2024-05-26 09:10:00
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여름철 1등 반찬 머위대 꼭 이렇게 끓여보세요!
삶은 머위대 500g, 바지락살 125g,
양파 1/2개(100g), 잘게 썬 흰대파 3T,
국간장 1t, 꽃소금 2/3t, 들기름 1T,
다진 마늘 1.5T, 들깨가루 8~10T,
물 1.6L + 코인육수 하나
*T = 15cc 계량수저 기준입니다.
#머위대요리법 …
2024-05-25 09:10:00
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제발 양념에만 넣지말고, 꼭 이렇게 요리해보세요! 평생 써먹는 레시피 입니다.
재료
마늘 350g
청주 2T, 소금 4꼬집
쪽파 3줄기(15g)
통깨 1.5T, 참기름 1/2T
양념
고추장 3T(60g)
고춧가루 1.5T
조청 3T(60g), 현미식초 1T
*T =15cc 계량수저
#마늘무침 #마늘요리 #찐마늘
#고추장마늘무침 #마늘고추장무…
2024-05-24 16:48:00
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냉장고에 넣어도 여전히 부드러운 강낭콩조림 맛있게 만드는법
생 강낭콩 450g, 양조간장 4T,
맛술 4.5T, 설탕 1.5T, 조청 6T,
참기름 2/3T, 물 900ml,
고명용 통깨 약간
*T = 15cc 계량수저 기준.
#강낭콩요리 #강낭콩조림 #콩조림 #콩자반
#콩조림맛있게만드는법 #콩요리 #콩자반맛있게만들기
2024-05-24 09:10:00
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몇년을 둬도 아삭아삭한 통마늘장아찌 담는법
재료
통마늘 한 망(35~50개)
→ 손질 시 2.5kg
1차 삭힌물
3년 간수 뺀 천일염 1/2컵(80g)
현미식초 600ml, 물 1.7L
2차 장아찌물
진간장 160ml
설탕 2.8컵(470g)
다시마 7*7cm(10g)
있으면 건고추 1개
*컵 = 200cc…
2024-05-23 09:10:00
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앞으로 감자는 그냥 졸이지 말고, 꼭 이렇게 만들어보세요! 여름 내내 찾아먹는 1등 반찬입니다.
재료
껍질 벗긴 감자 4개(490g)
소고기(살치살) 150g +
(소금 2꼬집, 후추, 맛술 1/2T)
양파 1개(170g), 통마늘 10개
청양고추 2개, 홍고추 1개
대파 1/4대(20g), 식용유 1/2T
통깨 1/2T, 참기름 약간
양념
다시마물 2컵(400…
2024-05-22 18:03:00
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제대로 쫀득쫀득한 마늘쫑볶음! 이렇게 볶아야 제맛입니다.
마늘종 한 단(손질시 400g) + 청주 1T,
양조간장 4T, 조청 4T(80g), 황설탕 1T,
잘게 썬 흰 대파 1T, 식용유 1T, 통깨 1/3T
*T = 15cc 계량수저 기준.
#마늘쫑볶음 #마늘쫑볶음만드는법 #마늘종볶음
#마늘쫑요리 #마늘쫑볶음간장 #여름…
2024-05-22 09:10:00
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끓는 물에 고추를 던져보세요!
아삭이고추 21개(560g),
된장 2.5T, 고추장 2.5T,
매실청 1T, 다진 마늘 1.5T,
잘게 썬 흰대파 2T, 부순 깨 1.5T,
참기름 1T, 고명용 홍고추 1/2개
*T = 15cc 계량수저 기준입니다
#데친고추무침 #고추무침 #고추요리
#고추무침된장…
2024-05-21 09:10:00
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냉동실에 다들 있는 새우젓, 당장 꺼내 이렇게 요리해보세요!
재료
새우젓(육젓) 150g
양파 1/6개(35g)
실파 3줄기(15g)
청양 1개, 홍고추 1/2개
양념
다진 마늘 1/2T
고춧가루 1/2T
부순 깨 1T, 참기름 1t
*T = 15cc, t = 5cc 수저
#새우젓무침만드는법 #새우젓무침
#새우젓요리 #새우젓…
2024-05-20 14:53:00
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한통 가득 담가도 금방 다 먹는 알쪽파김치 담그는법
재료
손질된 알쪽파 1.8kg
절이기 액젓 180ml
채 썬 당근 2/3개(120g)
통깨 2.5T
김치 양념
밀가루풀국
(밀가루 4T + 물 600ml)
양파 2개(360g), 설탕 3T
고춧가루 2컵(200g)
새우젓(육젓) 5.5T(110g)
다진 마늘 4.5T…
2024-05-20 09:10:00
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