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한국보다 GDP 3배인 나라에서 외식하면 벌어지는 일(노르웨이를 가다 EP.6)

#노르웨이 #오슬로 #노르웨이물가 &quot;노르웨이를 가다&quot; 마지막 편입니다. 노르웨이 오슬로에서 가장 인기 있다는 해산물 식당을 찾았습니다. 아주 신선하고 맛있었지만 가격은 곤란했습니다. 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ …

2023-12-05 19:00:28

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수산시장을 갈수밖에 없는 이유

#단새우 #삼척번개시장 #무늬오징어 이곳은 아침 장만 열리는 삼척번개시장입니다. 단새우, 무늬오징어, 그리고 영상엔 편집됐지만 횟감용 독도새우 한 바구니(3만원). 마트가 아무리 좋아도 이런건 절~~~대 못 따라오는 수산시장만의 매력이 있지요. ^^

2023-12-04 16:06:57

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[약혐주의] 이런 수산물 먹어도 되나요?

#수산물먹어도되나요? #알굴 #돌돔기생충 입문철TV 12편입니다. 오늘은 수산물을 샀다가 멘붕온 사례들을 소개하고, 이런건 먹어도 되는지? 알려드립니다. 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ 1) 입질뉴스 1편…

2023-12-01 19:00:31

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과메기는 비리다? 이렇게 먹으면 천국이지(끝까지 보셔야)

#과메기 #꽁치 #과메기맛있게먹는법 초보자들도 맛있게 먹을 수 있는 방법을 소개합니다. 그냥 쌈사먹고 어쩌고 다 필요 없어요. 비리다고 생각하면 뭘 해도 비려요. 그런데 이 방법은 통할껄요? ㅎㅎ

2023-11-30 13:04:07

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어지간해선 수산물로 감동하지 않는데 이런 맛과 비주얼은 처음입니다.(노르웨이를 가다 EP.5)

#노르웨이 #노르웨이여행 #노르웨이수산물 ※ 본 영상은 '노르웨이수산물위원회(NSC)'의 지원으로 제작되었습니다. 노르웨이를 가다 EP.5편은 수산 강국 노르웨이의 가리비 조업을 살펴보고 그들이 지속가능한 자원을 위해 어떤 노력을 하는지, 그리고 수준 높은 해산물 …

2023-11-28 19:00:14

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지식 자랑하기 좋은 오징어 선도 구별법

#오징어 #무늬오징어 #오징어고르는법 늦가을~초겨울 사이는 무늬오징어가 많이 잡혀 올라옵니다. 낚시 시즌은 끝났지만, 소비자들이 먹을 수 있는 시즌은 사실상 이때부터죠. 그래서 시장에 들어온 무늬오징어를 사다 횟감으로 장만하시려는 분들을 위해 선도 감별법을 알려드립니…

2023-11-27 13:59:22

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이런 새우는 처음 입니다. 넘 맛있어서 쟁여놓고 싶은 황금새우

#새우 #대하 #자연산대하 지금 이맘때만 맛볼 수 있는 특이한 색깔의 새우가 있습니다. 의외로 모르시더라고요. 왜 노란색일까요? 이참에 대하 암컷과 수컷의 차이부터 집에서 쉽게 요리해 먹는 방법까지 소개합니다. 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋…

2023-11-24 19:00:25

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맛좋은 수산물을 득템할 수 있는 곳

#묵호항 #동해 #수산물 때만 잘 만나면 떨이로 살 수 있는 동해 포구들입니다. 참고로 영상에 나온 곳은 동해 묵호항입니다. 원본 영상이 궁금하시다면 아래 관련 동영상 클릭해주세요.

2023-11-23 11:58:52

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산 오징어의 신경을 찌르면 정말로 맛있어질까?(무늬오징어 신경을 차단하는 진짜 이유)

#오징어 #오징어신경 #무늬오징어 요즘 오징어의 제왕 '무늬오징어'가 많이 잡히고 있습니다. 많은 분이 낚시하고, 또 사드시기도 하는데요. 오늘은 살아있는 오징어의 신경을 당수로 차단하면 어떤 일들이 벌어지는지. 그리고 그냥 죽어버린 것과 신경을 차단한 오징어는 얼…

2023-11-21 19:00:04

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사람들은 모르는 흰살생선과 붉은살생선의 차이

#연어 #붉은살생선 #연어회 주황색(가끔 붉기도) 살점이 먹음직스러운 연어. 그런데 연어가 붉은살생선이 아니다? 그럼 주황색살생선이란 말인가요? 둘 다 아닙니다. 연어는 흰살생선입니다. 흰살생선과 붉은살생선을 가르는 기준은 붉은살 색소 성분인 미오글로빈 함량에 따라…

2023-11-20 12:19:59

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킹크랩 개체수가 늘어나고 있는 노르웨이, 노르웨이는 이 많은 킹크랩을 어떻게 처리할까?(노르웨이를 가다 EP.4)

#노르웨이레드킹크랩 #노르웨이킹크랩 #레드킹크랩 7박 8일로 다녀온 '노르웨이를 가다' 네 번째 이야기입니다. 이번 시간에는 노르웨이 킹크랩이 어떻게 잡혀서 우리나라로 오는지 그 과정을 알아보고, 그들이 킹크랩을 처리하는 방법에 관해 알아봅니다. 입질의추억TV를 구독…

2023-11-17 19:00:13

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[폭식 주의!] 겨울이면 전라도에서 난리가 나는 생선회

#삼치 #삼치회 #전라도생선회 늦가을부터 기름기가 오르는 삼치! 삼치회 제대로 먹는 방법을 소개합니다. 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ - 총괄 및 기획 : 김지민, 조정연 - 촬영 및 가편집 : 조정연,…

2023-11-14 19:00:02

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지금까지 먹었던 통조림 맛의 배신

#참치통조림 #참치캔통조림 #참치캔 한 마리 13,000원짜리 참치 통조림 원료(가다랑어)를 사서 똑같이 만들어봤습니다. 그동안 우리가 먹었던 통조림과도 비교했는데요. 결과는 반전이었습니다.

2023-11-13 11:23:43

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대구 혀는 먹으면서 킹크랩 장은 모두 버리는 노르웨이, 그들이 수산물을 먹는 방법(노르웨이를 가다 EP.3)

#노르웨이 #노르웨이여행 #노르웨이식문화 1년 만에 다시 노르웨이에 다녀왔습니다. 앞으로 몇 편의 시리즈를 통해 킹크랩과 가리비 등 노르웨이 수산물과 식문화를 소개할 예정이니 많은 시청 바랍니다. 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정…

2023-11-10 19:00:56

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평생 써먹는 굴 세척법

#굴 #생굴 #굴씻는법 알아두면 유용한 굴 씻는 방법입니다. '생식용 굴'을 생식하시고자 하시는 분들에게는 조금이라도 더 위생적인 굴을 드실 수 있도록 해주는 세척법입니다. 풀영상은 유튜브에 &quot;평생 써먹는 '제철 굴' 안전하고 맛있게 먹는 방법&…

2023-11-08 11:51:33

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