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여름 노각김치 이렇게 담갔더니 너무 맛있다고 난리났어요!
재료: 노각 4~5개(4.5kg) 손질시 3.5kg,
천일염 2/5컵(65g), 설탕 4T, 부추 85g
양념: 고춧가루 2/3컵(65g), 액젓 50ml,
새우젓 2T(35g), 다진 마늘 2T, 다진 생강 2/3T,
사이다 80ml, 뉴슈가(당원) 1/2t(2g)…
2024-07-24 09:10:00
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알면 평생 써먹는 고추물김치 담그는법! 시원아삭하게 너무 맛있어 한통 가득 담가도 금방 다먹어버려요.
오이고추(아삭이고추)
20개(590g)
절임물
천일염 1T
설탕 1t, 물 100ml
속재료
씨 껍질 제거한 배 1/4개(170g)
껍질 벗긴 무 1/4개(290g)
양파 1/4개(50g), 당근 25g
실파 4줄기(17g)
마늘 6알(27g), 생강 10g
액젓 …
2024-07-23 14:00:14
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너무 맛있어 3일내내 먹고있습니다! 무 당장 사와 꼭 해보세요.
재료
껍질 벗긴 무 1/2개(500g)
있으면 알배추 200g
불린 당면 · 만가닥버섯 · 대파
멸치/사골 코인육수 2개
물 1.2L
고기 반죽
다진 소고기 300g
부추 한 줌(50g)
진간장 2/3T, 소금 3꼬집
맛술 1/2T
다진 마늘 1T, 후추 약간
*T …
2024-07-23 09:10:00
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콩자반 졸이면 냉장고에 넣어도 여전히 부드러워요!
검은콩(서리태) 3컵(450g),
양조간장 6T, 설탕 2.5T, 조청 7.5T(150g),
참기름 2/3T, 다시마 5*5cm 하나,
물 1.7L, 통깨 1T *T = 15cc 계량수저
#콩자반맛있게만들기 #콩자반
#불리지않고콩자반 #콩요리 #콩장
#콩장맛있게…
2024-07-22 09:10:00
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고구마줄기 쌀 때 잔뜩 사서 꼭 이렇게 요리해보세요!
껍질 깐 고구마줄기 420g,
내장 머리 제거한 중멸치 40마리(10g),
양파 1/4개(50g), 홍고추 1개,
들기름 1.5T, 식용유 1T, 된장 2T(33g),
국간장 1/3T, 청양고추청 1T, 다진 마늘 1T,
물 400ml, 고명용 쪽파 & …
2024-07-21 09:10:00
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10년째 먹고 있는 깻잎장아찌! 그냥 붓지 말고 꼭 00하세요.
재료
깻잎 300장(500g)
청양고추 15개
홍고추 2개
장아찌 간장물
진간장 300ml
멸치액젓 300ml
매실청 150ml
미림 150ml
유기농 설탕 2/3컵(110g)
현미식초 230ml
물 900ml
생강 30g, 다시마 12g
통후추 20알
#깻잎장아찌…
2024-07-20 09:10:00
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닭요리는 이렇게 하는 게 가장 맛있습니다! 알면 평생 써먹는 닭매운탕 황금레시피 꼭 해보세요.
닭매운탕 재료
닭 1kg
껍질 벗긴 4개(300g)
당근 1/2개(60g)
대파 한 대(80g)
청양고추 1개
양파 1개(160g), 물 1L
양념
양조간장 3.5T
고추장 3T, 고춧가루 3T
카레가루 1.5T
설탕 2T, 미림 1.5T
다진 마늘 1T, 후추 약간…
2024-07-19 17:35:00
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콩나물은 이 방법이 가장 맛있습니다! 밥솥이 텅 비는 밥도둑 꼭 해보세요.
재료
찜용 콩나물 400g
소시지 4개(320g)
양파 1/4개, 대파 1/3대
청양 1개, 홍고추 1개
식용유 1T
다시마물 70ml
참기름, 통깨, 후추 약간
양념
고춧가루 2T, 고추장 1T
국간장 1T, 양조간장 1T
설탕 1T, 맛술 1T
다진 마늘 1T
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2024-07-18 13:00:26
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너무 맛있어 3일내내 먹고있습니다! 무 당장 사와 꼭 해보세요. [무 밀푀유나베 만들기]
재료
껍질 벗긴 무 1/2개(500g)
있으면 알배추 200g
불린 당면 · 만가닥버섯 · 대파
멸치/사골 코인육수 2개
물 1.2L
고기 반죽
다진 소고기 300g
부추 한 줌(50g)
진간장 2/3T, 소금 3꼬집
맛술 1/2T
다진 마늘 1T, 후추 약간
*T …
2024-07-17 17:33:00
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카레 덥게 냄비에 끓이지말고 물도 절대 넣지마세요!
카레 재료 1
닭가슴살 300g
토마토 6개(900g)
감자 1.5개(170g)
양파 1.5개(300g)
당근 1개(180g)
통마늘 다섯개
브로콜리 1/4개(70g)
카레 재료 2
고형카레 3개(80g)
올리브유 2.5T
양조간장 1/2T
유기농 설탕 2/3T
닭…
2024-07-16 09:10:00
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알면 평생 써먹는 깻잎장아찌 황금레시피! 부드럽고 뒷날 바로 먹어도 진짜 맛있습니다.
재료
깻잎 300장(500g)
청양고추 15개
홍고추 2개
장아찌 간장물
진간장 300ml
멸치액젓 300ml
매실청 150ml
미림 150ml
유기농 설탕 2/3컵(110g)
현미식초 230ml
물 900ml
생강 30g, 다시마 12g
통후추 20알
#깻잎장아찌…
2024-07-15 18:13:00
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나만 몰랐던 새송이버섯 10배 더 맛있게 먹는 방법!
재료
새송이버섯 4~5개(450g)
참기름 1t
실파 & 홍고추 약간
양념
참치액 2/3T
올리고당 1/2t
다진 마늘 1/2T
부순 깨 1T
*T = 15cc, t = 5cc 수저
#새송이버섯요리 #새송이버섯무침
#새송이버섯구이 #버섯구이
#버섯무침…
2024-07-15 09:10:00
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옥수수 삶을때 덥게 불때지마세요! 00에 넣으면 완벽합니다.
찰옥수수 7개
있으면 옥수수 껍질
천일염 1t, 흰설탕 2T
물 600ml
*T = 15cc, t = 5cc 수저
#옥수수맛있게삶는법 #옥수수삶는법
#옥수수 #찰옥수수 #찰옥수수삶는법
2024-07-14 09:10:00
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삼계탕 끓일때 불때지마세요! 00하면 진짜 쉽고 맛있습니다.
재료
닭 한 마리(1kg)
누룽지 130g
껍질 벗긴 감자 3개(210g)
천일염 1/2T
무가당 두유 450ml
물 250ml
부 재료
대파 한 대(60g)
양파 1개(200g)
마늘 20개(70g)
대추 5개, 당귀 4쪽
쪽파 & 통깨 약간
#삼계…
2024-07-13 09:10:00
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알아두면 평생 써먹는 카레 만들기! 냄비에 끓이지말고, 물도 절대 넣지마세요.
카레 재료 1
닭가슴살 300g
토마토 6개(900g)
감자 1.5개(170g)
양파 1.5개(300g)
당근 1개(180g)
통마늘 다섯개
브로콜리 1/4개(70g)
카레 재료 2
고형카레 3개(80g)
올리브유 2.5T
양조간장 1/2T
유기농 설탕 2/3T
닭…
2024-07-12 16:30:15
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