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충청도분들 우리 모르게 맛있는 거 먹고 있었네;
#두루치기 #맛수령
재료
통돼지앞다리살(껍질 있는 것) 500g
물 1L
대파 초록 부분 1줄기
월계수잎 작은 걸로 1잎 or 평균 사이즈 1/3잎
양파 2개
대파 흰부분 2줄기
마늘 6알
굵은 고춧가루 3스푼
참기름 5스푼
진간장 2스푼
후추 넉넉히
멤버쉽 가입…
2024-03-29 18:30:03
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중요한 건, 꺽이지 않는 마음.
#통삼겹살 #삼겹살 #맛수령
연구기간 : 2월 9~ 3월 19일
무엇을 상상하든 그 이상입니다
양념장 레시피
쌈장 2스푼
마늘 8알
생강 새끼 손톱크기 정도
팔각 전체 크기의 1/6 정도
참기름 1스푼
진간장 2스푼
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2024-03-22 18:45:00
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아 나도 이걸로 빌딩 세운다
#된장찌개 #맛수령
오늘은 세상에서 가장 깔끼한 된장찌개입니다
강된장 레시피
삼겹살 300g
마늘 약 10알
대파 흰부분 1줄기
양파 1/2개
버섯 크게 한줌
된장 크게 1스푼
굵은 고춧가루 1스푼
맛술 종이컵 기준 1/2컵 정도
청양고추 2개
가정식 된장찌개 레시…
2024-03-15 18:37:20
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김장 김치 없어도 됩니다
#김치찌개 #김치찌개레시피
2인분 기준
김치 100g
대피 흰 부분 1줄기
양파 1/2개
돼지 앞다리살 200g
고춧가루 1스푼(보통맛) 고춧가루 2스푼(매운맛)
참치액젓 1스푼
두부 1/2모
육수 물 1L 기준
육수용 멸치 약 12마리 정도
다시마 손바닥 2장 크기…
2024-02-23 19:00:05
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한달동안 파스타 다이어트를 해봤습니다
2024년 화이팅입니다 여러분
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인스타- @choiajean
문의- ajeanchoi@gmail.com
사용도구
파스타 냄비-https://lin…
2024-02-14 19:05:57
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현직 셰프와의 블라인드 미각 대결
#맛수령
이거 생각보다 어렵네...
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인스타- @choiajean
문의- ajeanchoi@gmail.com
사용도구
파스타 냄비-https://…
2024-02-08 18:27:57
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닭가슴살, 도대체 어떻게 먹어야 부드러울까
#닭가슴살 #다이어트 #맛수령
-염지액 레시피
물 1L, 소금 20g, 베이킹소다 20g, 마늘 5알, 월계수잎 2장
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인스타- @choiaje…
2024-02-01 19:01:04
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이걸로 종결합니다.
#제육볶음 #맛수령
단순히 소울푸드가 아닌, 세상에서 가장 맛있는 제육볶음을 만들어봤습니다
돼지 목살 500g
마늘 20알
양파 1/2개
대파 흰부분 1줄기
양배추 양파와 비슷한 양
청양고추 2개
김치 2줄기
굵은 고춧가루 1스푼
고추장 1스푼
양조간장 2스푼
참기름…
2024-01-26 19:02:47
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누구나 만들 수 있는 미트볼 파스타 #파스타
#파스타 #파스타레시피
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인스타- @choiajean
문의- ajeanchoi@gmail.com
사용도구
파스타 냄비-https://link.…
2024-01-23 18:53:55
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누구나 만들 수 있는 새우오일파스타 #파스타 #새우파스타 #파스타레시피
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인스타- @choiajean
문의- ajeanchoi@gmail.com
사용도구
파스타 냄비-https://link.coupang.com/a/b…
2024-01-19 17:20:37
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연어는 이렇게 드셔보세요 제발
#연어 #간편한요리
재료 (2인분 기준)
-연어(횟감용) 200g, 레몬 1개, 마늘2개, 청양고추2개,고수 한뭉큼(이탈리안파슬리or깻잎 대체 가능), 후추, 설탕 1스푼, 아보카도 1/2개
조리순서
1.레몬 1개를 제스트와 즙을 짜주세요
2.올리브유와 레몬즙이 1…
2024-01-13 12:57:28
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로마에서 배워 온 파스타
재료 (2인분 기준)
-관찰레 6조각, 페코리노 치즈 넉넉히, 후추, 리가토니 파스타
조리순서
1.관찰레(베이컨 대체가능) 슬라이스 해주세요
2.팬에 기름을 두르지 않고 관찰레를 넣어서 천천히 중불에서 익혀주세요
3.기름이 빠져나오기 시작하면, 후추를 굵게 갈아서 같이…
2024-01-06 12:21:40
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여러분의 샐러드가 맛없는 이유
재료 (2인분 기준)
-로메인 상추 2포기, 계란 1개, 케이퍼 1술, 파르미지아노 레지아노 치즈, 머스타드 2술, 엔초비 2개, 빵, 스리라차 소스 1술, 우스터소스 1술, 엑스트라 버진 올리브유, 마늘 2개
조리순서
1.엔초비와 케이퍼, 마늘 2개를 다져주세요
2…
2024-01-03 18:59:48
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프랑스인들이 뇨끼를 만들면 생기는 일
재료
-물 200ml, 밀가루 200g, 양파 1/4개, 생크림, 넛맥, 파르미지아노 레지아노, 버터, 계란 3개
조리순서
1.물에 버터 1스푼가 소금을 넣어서 약간 끓게 해주세요
2.물이 끓으면 물을 약불로 줄여서 밀가루를 넣고 한 덩어리가 되도록 저어주세요
3.볼…
2023-12-30 11:54:43
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비린맛 하나 없이 굴을 맛있게 먹는 법
재료 (2인분 기준)
-굴 1봉지, 마늘 4개, 달래 한묶음, 페페로치노 2알, 엑스트라버진 올리브유, 화이트와인 100ml(청하, 소주 대체가능), 버터 2스푼
조리순서
1.마늘은 두껍게 슬라이스, 달래는 뿌리쪽을 잘라준 다음 반으로 잘라서 초록 부분은 길이감 있게…
2023-12-27 18:50:22
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