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샘킴's 리얼 맛집 VLOG #단골 고기집 소개 #소음주의
여러분들이 레시피를 많이 기다리고 계실텐데도
이렇게 VLOG를 들고 오게 되었습니다.
연말이라 레스토랑이 많이 바빠져서
도저히 촬영할 시간이 없네요.
시간 나는데로 레시피영상을 들고 올테니
조금만 더 기다려 주시기 바랍니다.
가끔씩 이렇게 제 리얼 맛집을 소…
2018-12-05 17:54:49
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샘킴's 팁_셰프의 칼(유튜브 첫공개!) [Chef Sam Kim's Break Time Recipe] Knives.ep24
오늘은 제가 애장하는
저의 칼을 소개해 드릴게요!
제 차에 가지고 다니는
칼들인데 출장이나 촬영할 때
바로 꺼내쓸 수 있는
아이들 입니다 ㅎ
칼 고르는 법, 사용법 등
저만의 팁을 공개해 드립니다~
chef samkim - 자연주의 Dad, husband,…
2018-11-28 18:23:15
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샘킴's 브루스케타 [Chef Sam Kim's Break Time Recipe] Brustchetta.ep23
빠른 시간 안에 금방 만들 수 있는
근사한 요리 '브루스케타' 입니다
납작하게 잘라서 구운 빵 위에
재료를 얹기만 하면 되는 거라
꼭 바게트 빵이 아니라도
상관없어요~
만들기 전혀 어렵지 않습니다
꼭 도전해 보세요ㅎ
[재료 정보]
빵(바게트 또는 준비된 …
2018-11-07 12:59:59
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샘킴's 마르살라 치킨 [Chef Sam Kim's Break Time Recipe] Marsala Chicken .ep22
마르살라 와인을 이용한
닭 가슴살 요리입니다!
저는 닭 가슴살로 요리했지만
송아지 안심이나 소고기 안심으로
만드셔도 됩니다ㅎ
쉽게 만들 수 있는
맛있고 담백한 치킨 요리,
도전해 보세요~
[재료 정보]
새송이 버섯, 양송이 버섯, 표고버섯, 닭가슴 살, 밀가루…
2018-10-27 12:00:02
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샘킴's 크림 파스타 [Chef Sam Kim's Break Time Recipe] Cream Pasta .ep21
누가 언제 만들어도
절대 실패할 일 없는 파스타!
'크림 파스타' 를 만들어 봤습니다 ㅎ
크림의 맛을 더 느끼기 위해
딸리아뗄레 면을 사용했지만
다른 파스타 면으로 만들어도
다 맛있어요~
레시피도 아주 간단합니다
꼭 만들어 보세요!
[재료 정보]
딸리아뗄레,…
2018-10-12 19:05:19
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샘킴's 아마트리치아나 파스타 [Chef Sam Kim's Break Time Recipe] Amatriciana Pasta .ep20
특히 로마에서 즐겨먹는
'아마트리치아나 파스타' 입니다
부카티니, 펜네. 리가토니 같이
안에 구멍이 있는 면으로
만들면 정말 맛있어요!
소스가 안 까지 묻어 있어서
토마토 소스의 맛을 더 느낄 수 있습니다
만드는 법도 굉장히 쉬워요
집에서 간편하게 만들어 보세…
2018-10-05 18:55:21
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샘킴's 이태리식 돈가스 [Chef Sam Kim's Break Time Recipe] Milanaise .ep19
오늘 소개할 요리는 '밀라네즈' 입니다
밀라노에 가면 흔히 볼 수 있는 음식인데요,
이태리식 돈가스라고 보시면 될 것 같아요 ㅎ
돈가스 만드는 법 생각처럼
어렵지 않습니다~
얇아서 금방 구울 수 있고
부담없이 먹을 수 있는
홈쿸레시피!
꼭 도전해 보세요~
[…
2018-09-28 20:44:10
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샘킴's Italy VLOG #이탈리아출장기 ep2
좋은 와인과 식재료 공부를 위해
FGF 식구들과 떠난 이탈리아 출장~
지난 에피소드에 이어서
와이너리 탐방과 멋진 음식들을
소개해 드릴게요^^
특히 바롤로 와이너리에서는
와인과 어울리는 요리 레시피들을
직접 배워보는 시간을 가졌는데요
만들기 쉬운 요리는 여…
2018-09-08 12:00:00
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샘킴's Italy VLOG #이탈리아출장기 ep1
안녕하세요 셰프 샘킴 입니다~ ㅎ
이번에 또 이탈리아로 출장을 다녀왔습니다^^
좋은 와인과 식재료 공부를 위해
FGF 식구들과 떠난 이탈리아 출장이었는데요
멋진 자연, 좋은 사람들과 함께 하면서
즐거웠던 시간들을 여러분과도 함께 하고싶어서
브이로그로 올리게 …
2018-09-03 17:17:30
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샘킴's 애플민트 모히토 [Chef Sam Kim's Break Time Recipe] Applemint mojito ep 18
안녕하세요~ sam kim 입니다
전에 올렸던 영상에서 여러분들께 약속 드렸다시피
오늘은 애플민트 모히토 레시피를 준비해봤습니다!
알코올이 들어가지 않아 아이들과 함께
음료로 아주 좋죠~
가볍게 분위기를 내고 싶을 땐 보드카나 소주를 살짝 넣어
어른들의 음료로 즐겨…
2018-08-17 15:30:07
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샘킴's 썸머샐러드 [Chef Sam Kim's Break Time Recipe] Summer salad. ep 17
여름철 입맛을 돋우는
시원하고 상큼한 썸머 샐러드!
구하기 쉬운 재료들로
입맛이 없을 때 간단하게 만들어서 드셔보세요~
냉장고에 30분 정도 넣어 둔 후
차갑게 드시면 더 맛있습니다 ^^
+그리고 구독자분들께 알려 드리는 꿀팁!
복숭아나 수박같이 단 과일을 불…
2018-08-10 16:53:00
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샘킴's 아스파라거스 수란 브런치 [Chef Sam Kim's Break Time Recipe] Asparagus a poached egg brunch. ep 16
근사한 아침을 차려먹고 싶은 날!
간단하게 만들 수 있는 브런치입니다~
아스파라거스의 아삭한 식감과 부드럽게 익은 수란의 만남!
새콤한 화이트 와인식초 드레싱까지..
이 정도면 호텔 브런치 부럽지 않죠ㅎㅎ
일요일 아침 겸 점심으로 어떠세요?^^
[재료 정보]…
2018-08-04 12:00:02
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샘킴's 뽀모도로 바질 파스타 [Chef Sam Kim's Break Time Recipe] Pomodoro Basil Pasta. ep15
짧은 시간에도 쉽게 만들 수 있는
뽀모도로 바질 파스타를 소개합니다!
마늘을 직접 으깨서 소스를 만들어야
마늘 특유의 고소한 맛과 향이 더 살아나요
그리고 소스를 따뜻한 상태에서 면과 섞어 주셔야
맛있는 파스타가 완성됩니다!
간편하지만 맛있는 뽀모도로 바질 파…
2018-07-27 17:48:55
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샘킴's 치킨 모차렐라 스튜 [Chef Sam Kim's Break Time Recipe] Chicken mozzarella stew . ep14
오늘은 간단하게 만들 수 있는 스튜 하나 알려드릴게요~
닭 가슴살은 조리만 잘하면 웬만한 부위보다 촉촉하고 부드러워요
닭고기와 토마토소스, 모차렐라 치즈의 조합은!
맛이 없을수가 없겠죠?
어린 아이들 또한 너무 좋아하는 맛이에요
채소 육수가 번거로우신 분들을 위…
2018-07-20 16:30:00
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샘킴's 스테이크 굽기 [Chef Sam Kim's Break Time Recipe] How to cook steak . ep13
이번에는 스테이크 맛있게 굽는 팁을 알려 드릴게요~
처음에는 가장 센 불에 고기를 올려주시고
뒤집었을 때부터 살짝 약한 불에 구우면서
온도를 조절해 주세요!
로즈마리와 함께 구우면 특유의 향때문에
더 맛있게 먹을 수 있어요^^
뒤집어야 할 타이밍, 다이아몬드 자…
2018-07-13 16:01:08
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